教育是一场学校与家庭双向奔赴的旅程，家校合育能更好的帮助孩子健康茁壮的成长，11月18日上午，无锡市江南实验小学膳食委员会活动如期举行，就“饮食”这个头等大事进行家校双向交流。校长室、总务处以及各年级膳食委员会成员全程参与了本次活动。

分管校长葛君详细介绍了食堂的领导工作小组以及学校食堂的日常工作流程，重点强调了学校食品安全管理举措。规范详尽的管理条例得到了膳食委员们的一致认可。

总务处张盛主任带领膳食委员们进食堂，看现场。大家发现厨房内烹饪区、验货区、分餐区、粗加工区等各区域安排得井井有条；各项规章管理制度全部上墙，食堂文化布置氛围浓郁；用餐区地面、墙面干净整洁；食堂工作人员身着白制服，头戴厨师帽，规范佩戴口罩，正有条不紊地作业。各级膳食委员代表们边走边看，对食堂的日常管理有了进一步的了解，纷纷表示，孩子在这里用餐他们很放心！

活动中，事务长周婷婷还向膳食委员们介绍了苏南统一配送食材的管理模式。严格谨慎的原材料把关，卫生规范的膳食制作过程，细密周全的卫生消毒工作等让委员们连连点头。

学校诚邀各级膳食委员们一起在校用餐，并向膳食委员们征集学校膳食管理意见。委员们认真填写反馈意见表，并就试餐体验与食堂工作人员进行沟通交流。

此次膳食委员会工作会议秉持公开、透明原则，让家长们对孩子的“饮食”大事放心、安心。今后，我校将继续认真履行职责，落实安全责任，为孩子提供搭配合理、营养丰富、健康科学的饭菜，全力打造出“食在江南，食安心安”的“安全”膳食。

文字 张盛

图片 宋红艳